Estudo afirma que comer pão depois da menopausa aumenta em 60% risco de câncer de mama

Um estudo da Universidade de Toronto, no Canadá, diz que ingerir pão após a menopausa, período biológico em que a mulher deixa de menstruar e ovular, aumenta em 60% o risco de câncer de mama. De acordo com a pesquisa, o pão faz crescer os índices do hormônio feminino estrogênio – conhecido fator de risco para câncer de mama – por causa do alto índice glicêmico (presença de açúcar no sangue). O relatório apontou que o diagnóstico é 60% mais frequente em mulheres com idades entre 55 e 64 anos que consumiam pães. Para as mulheres que estavam acima do peso, de todas as idades, o risco aumentou em 45%.