foto ilustrativa
O
cidadão eunapolitano no corre-corre do dia-a-dia se alimenta de forma
desordenada e não sabe ao certo quais os problemas que podem adquirir. São
salgadinhos vendidos aleatoriamente, sem a fiscalização de agentes da
Vigilância Sanitária, além de sucos, espetinhos, acarajés, enfim.
Como
são preparados esses alimentos? Geralmente em fundo de quintal. Será que esses
alimentos, que achamos saborosos, gostosos, deliciosos, são preparados com a
higiene necessária?
O
número é alto desses vendedores ambulantes. Alguns podem até ter o maior
cuidado na hora de preparar esses alimentos. O problema é que quase ninguém
está por perto para conferir.
Quanto
aos churrasquinhos, outro problema grave é justamente com os espetos, que podem
servir como armas, nas mãos de inconsequentes.
Por Elenaldo Costa
